3 months agoBruno von Apas ist hier!
@brunohenriqueborges_ ist Kaffeeproduzent, Röster und arbeitet im Labor bei unseren Partnern von @apas_coffee
Er wird für zwei Wochen mit uns in Basel sein und unsere Arbeit hier kennenlernen. Er wird sicher auch den einen oder anderen Batch seines eigenen Apas-Kaffees rösten.
Seit diesem Jahr legen Apas, wie auch wir, 2cts pro Pfund des von uns eingekauften Rohkaffee drauf.
Das Geld aus diesem Topf geht an das jeweils jüngste Apas-Mitglied, um zu uns zu kommen, und sich mit unserer Arbeit hier zu verbinden.
Den Anfang macht Bruno.
Er wird auch am Swiss Coffee Festival nächste Woche in Zürich dabei sein. Wir werden immer wieder mal berichten, wenn ihr konkrete Fragen an Bruno habt, dann kommentiert hier gerne.