![]()
a month agoOs irmãos Coser saíram ainda jovens de Encantado, no interior do Rio Grande do Sul. Enquanto Jair iniciava uma carreira eclesiástica em Aparecida (SP), Arri queria abrir o próprio restaurante. Ele começou a trabalhar lavando pratos em estabelecimentos e como garçom, até conseguir ter o próprio negócio.
Os irmãos conseguiram comprar a Fogo de Chão em 1979, junto a dois sócios e usando as economias do pai. O ponto foi aberto a 90 quilômetros de Porto Alegre (RS).
No início dos anos 1980, eles levaram o restaurante para São Paulo. A ideia era levar a tradição do churrasco gaúcho para a grande metrópole. Como passou a receber clientes do mundo todo, o restaurante se tornou conhecido internacionalmente. Em 1987, começou a expansão de lojas.
A primeira unidade internacional foi aberta em 1987, no Texas, nos Estados Unidos. Até 2015, a rede abriu mais 29 restaurantes nos dois países. Em 2013, uma das lojas mais emblemáticas foi inaugurada em Nova York, com mais de 1,5 mil metros quadrados. Hoje são 76 unidades espalhadas pelo mundo, sendo que 58 estão nos Estados Unidos.
Vídeo: Café com Ferri
Legenda: Pequenas empresas grandes negócios